Você está querendo fazer um experimento sobre a digestão, assi...

Você está querendo fazer um experimento sobre a digestão, assim, vai até a UFPR e pede aos professores de fisiologia humana algumas enzimas. Prontamente, os mesmos acham a sua atitude muito interessante e logo lhe fornecem um frasco denominado "Enzima", porém, eles não te contaram qual enzima estava presente no frasco, apenas falaram que poderia ser uma: pepsina gástrica, uma tripsina pancreática ou uma amilase salivar. Para verificar qual enzima está presente no frasco, como você realizaria esse experimento? Explique o experimento justificando a escolha dos alimentos (seja completo na sua resposta).