Que aplicação da quitosana é importante pra o ambiente?

A quitosana é um polissacarídeo amino, derivado do processo de desacetilação da quitina.Constitui a maior parte dos exoesqueletos dos insetos, crustáceos e parede celular de fungos. Depois da celulose, é ocomposto orgânico mais importante da natureza. É um produto natural, de baixo custo, renovável e biodegradável, degrande importância econômica e ambiental. É um polímero natural biodegradável extremamenteabundante e atóxico a quitosana tem sido proposta como um material potencialmente atraente para usos diversos.​