O arroz com feijão, o prato típico da dieta brasileira que nas...

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O arroz com feijão, o prato típico da dieta brasileira que nas últimas déca- das tem perdido espaço para o fast-food e os alimentos industrializados, é rico em ferro, sódio e zinco. De modo geral, qual a função dos sais minerais? *​

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Cristiano Andrade

Os sais minerais, como ferro, cálcio, zinco, cobre, fósforo e magnésio, são nutrientes muito importantes para o organismo humano, pois contribuem para produção de hormônios, a formação de dentes e ossos e a regulação da pressão sanguínea.

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