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Samiramanara

O estômago é rico em enzimas proteolíticas, certo? O pH do mesmo é ácido (2,0). Dessa forma, terá atividade digestória sobre a clara de ovo com a produção de peptídeos. O pâncreas possui um pH próximo de 8,0 que irá promover a digestão das proteínas. Digerindo o amido e os lipídios com a atuação das enzimas: amilase e lipase pancreática. Dessa forma, ocorrera no tubo 4. ​
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