Biologia fungos características gerais

Os fungos, também conhecidos como bolores, sãoorganismos eucariontes (com células nucleadas), existindo espéciesunicelulares e pluricelulares, respectivamente: as leveduras e oscogumelos, cujas células são impregnadas externamente por quitina, umpolissacarídeo nitrogenado.

Esses seres são heterotróficos (não sintetizam o próprio alimento),incorporando os nutrientes necessários ao seu metabolismo através daabsorção de substâncias após digestão extracorpórea (sapróbios),realizada por enzimas sintetizadas e secretadas sobre a matéria orgânicacontida no ambiente.

Os fungos pluricelulares apresentam estrutura formada por uma malhafilamentosa chamada de hifas, agrupadas formando um pseudo tecidodenominado micélio, caracterizado conforme sua distinção citoplasmáticaem:

Hifas septadas – cujas células são individualizadas, cada uma contendo o seu núcleo;

Hifas cenocíticas – com aparência anastomosada (concisa), formada por um citoplasma estendido e polinucleado.

O micélio assume tanto a função vegetativa, quanto reprodutiva. Aprimeira conferindo sustentação, crescimento e obtenção de alimentos, e asegunda, responsável pela produção de esporos (reprodução sexuada),porém podendo ocorrer de forma assexuada, seja por brotamento oufragmentação.

A respiração dos fungos pode ser aeróbia (na presença de oxigênio) ouanaeróbia facultativa, sobrevivendo em ambientes com baixa oxigenação.

Sistematicamente os fungos são classificados em: Zigomicetos, Basidiomicetos, Ascomicetos e Deuteromicetos.​