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Se você está pretendendo abrir um negócio gastronômico precisa ter em mente que os desafios são enormes. Gostar de cozinhar é um ponto importante, mas operar uma empresa implica em uma série de situações que utilizando a ferramenta Plano de Negócio permite que compreenda o tamanho dos obstáculos e criar ações para otimizar o tempo e o dinheiro que aplicou. É importante dimensionar os custos dos pratos, o valor de venda, a contratação dos atendentes e da equipe de cozinha, a divulgação e comunicação do estabelecimento, enfim, são situações fundamentais que um Plano de Negócio vai ajudar a resolver. ​​MIYATAKE, A. K.; MAZZEI, B. B.; PARDO, P. Empreendedorismo. Unicesumar: Maringá, 2018. Considerando o texto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I – O Plano de Negócio é uma ferramenta importante para quem deseja abrir um empreendimento por ajudar no planejamento. PORQUE II – Permite criar estratégias para cada área que um negócio gastronômico precisa funcionar com eficiência. Acerca dessas asserções, assinale a opção correta. Alternativas Alternativa 1: As duas asserções são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. Alternativa 2: As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. Alternativa 3: A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. Alternativa 4: A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. Alternativa 5: As asserções I e II são proposições falsas.