A tensão superficial é um fenômeno físico que acontece na divisão entre duas fases químicas. Em outras palavras, esse fenômeno faz com que a camada superficial de um líquido seja como uma membrana elástica. Neste post você vai ver a definição, fenômenos e muito mais sobre esse tema.
Publicidade
O que é a tensão superficial
A tensão superficial é um fenômeno que acontece em todos os líquidos. Além disso, ela se caracteriza pela formação de uma membrana entre as suas extremidades. Essa propriedade é causada pelas forças de coesão entre as moléculas semelhantes, cuja força resultante é diferente da superfície e no interior.
Um dos maiores valores de tensão superficial conhecidos é o do mercúrio. Sua unidade de medida é dada, no Sistema Internacional, em milinewton por metro. Contudo, a unidade usual é o dina por centímetro. Por exemplo, este valor para a água, a 20 graus celsius, é de 72,87 dyn/cm. Além disso, o valor varia conforme a temperatura. Isto é, quanto maior for a temperatura, menor será a tensão na superfície.
Fenômenos
Essa grandeza física gera vários fenômenos conhecidos no cotidiano. Dessa forma, veja alguns desses fenômenos:
- Inseto sobre a água: estes animais flutuam sobre a água devido à uma superfície hidrofóbica e por causa do peso que é menor que a resultante é menor que a tensão da superfície.
- Capilaridade: esse fenômeno acontece quando um líquido consegue vencer seu próprio peso devido à afinidade do material com o líquido.
- Gota de água sobre uma folha: a folha é uma superfície hidrofóbica. As forças dentro da gota fazem-na ficar quase esférica.
- Óleo e água: essa mistura heterogênea é causada pela tensão entre os dois líquidos distintos.
- Lavar com sabão: essa substância é um surfactante. Isto é, rompem a tensão superficial. Isso acontece porque suas moléculas têm uma afinidade com a água e com as gorduras.
Estes fenômenos podem ser facilmente observados no cotidiano. Além disso, alguns deles podem ser usados para o bem-estar, como é o caso dos sabões e detergentes.
Tensão superficial X tensão interfacial
Apesar dos nomes distintos, os dois fenômenos são explicados pelos mesmos conceitos físicos e químicos. A principal diferença entre os dois está no fato de que a tensão superficial acontece apenas nas superfícies do líquido. Já a tensão interfacial surge entre dois líquidos. Por exemplo, a camada entre a água e óleo.
Publicidade
Vídeos sobre tensão superficial
Para visualizar melhor os conceitos estudados até aqui, nada melhor do que assistir a algumas video-aulas. Por isso, confira os vídeos selecionados para aprofundar mais o seu conhecimento. Confira!
O que é a tensão superficial
Neste vídeo do professor Igor, ele explica o que é a membrana de comportamento elástico na superfície dos líquidos. Para isso, o professor explica como esta membrana se forma e o que são as forças de coesão e adesão. Além disso, o professor Igor conta como acontece o processo de capilaridade.
Publicidade
Tensão superficial da água
Já parou para pensar o porquê um inseto anda em cima da água? Isso acontece devido à tensão superficial deste líquido. Esse fenômeno físico auxilia no entendimento de vários conceitos. Por exemplo, as ligações ou pontes de hidrogênio. Por isso, para aprender tudo, nada melhor do que assistir ao vídeo do canal Biologia de Verdade.
Experimento sobre tensão superficial
Para visualizar melhor a capacidade e elasticidade da tensão da superfície aquática, é ideal fazer um experimento. Por isso, Iberê Thenório, do canal Manual do Mundo, mostra quantas gotas de água é possível colocar sobre uma moeda. O resultado vai te surpreender e fará muito sucesso em uma feira de ciências.
Os fenômenos vistos neste post podem ser facilmente observados no cotidiano. Compreendê-los ajuda a observar o mundo de uma maneira crítica e ativa. Para entender ativamente outros fenômenos, veja mais sobre as propriedades da água.
Referências
Física I: Mecânica (2016) – Hugh D. Young et al.
Física: Volume 1 (2008) – David Halliday et al.
Curso de Física Básica: Volume 1 (2014) – Herch Moysés Nussenzveig.
